Ando a ler o livro "Fúria Divina", ando completamente viciada. É impressionante a proximidade da realidade das descrições que o autor, faz das comidas e dos locais, o que eu vou fazer aqui no meu blog, de vez enquando, é expor as fotos do que o autor descreve no livro, indicando a página.
Esta foto é a comida KOSHARI, que é descrita no livro "Fúria Divina", na página 87, como um dos pratos mais ricos que os egipcios comem e adoram! Leva arroz, massa, lentilhas pretas, lentilhas amarelas, grão e por cima cobre-se com cebola muito frita e molho de tomate e molho de limão. Não leva carne porque na verdade era comida dos pobres, mas ganhou fama e hoje é um famoso prato. O restaurante mais famoso no Cairo é o ABOU TAREK.